餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。并且ji易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。所以对于餐厨垃圾一定要及时进行处理。今天餐厨垃圾预处理厂家艾尔旺的小编就来说一说餐厨垃圾堆肥处理法：

　　在餐厨垃圾堆肥过程中，需定时将垃圾堆翻堆以增加菌种与餐厨垃圾的接触，使得菌种处于一个较好的生存环境，从而提高发酵速度。另外由于餐厨垃圾的含水率较高、有机物多，须对一些因素加以控制。含水率过高，会降低反应器的容积负荷。

　　在堆肥过程中产生的有机酸，会抑制甲烷的产生，而过高的碱度也会抑制甲烷菌的产生，因此一定要合理的调节pH。餐厨垃圾经过堆肥后，其zui终产物具有肥效快、肥效稳定、体积少和病原菌少等优点。

　　餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两类。其中高温好氧堆肥是目前一种较普遍的方法，这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温，能明显的抑制有害菌。

　　当然，餐厨垃圾也可以采用厌氧发酵处理。厌氧发酵处理可以有效的减少有机物的浓度，并产生甲烷以供利用。但厌氧发酵的处理周期要比好氧堆肥处理久，一般要2～3周以上，反应才进行的比较che底。